10.01.1990 İstanbul doğumlu, memleketi Sivas. Yüksek Gıda Mühendisi & Yaşam Koçu & Anne
Bir Gıda Üretim Fabrikası'nda gıda mühendisi, kalite kontrol sorumlusu, Yaşam Koçuyuz'un kurucusu
Eğitim
IAU Yüksek Lisans Gıda mühendisliği (Burslu, mezun)
IAU Lisans Gıda Mühendisliği (Burslu, mezun)
Uludağ Üniversitesi Profesyonel Yaşam Koçluğu sertifikalı Yaşam Koçu,
Anadolu Üniversitesi İşletme (Devam)
Çalıştığı Projeler
Bebek mamalarında katkı maddeleri, sağlığa etkileri ve oluşan yan bileşenler
Oleuropein Ekstraktı ile ürün geliştirme (Gıdalarda raf ömrü uzatımı, anti aging ve anti diyabetik araştırmaları ve içecek çalışması)
Laetril eldesi ve içecek üretimi
Püskürtmeli kurutucuda kaplama ajanı geliştirme
Osmanlı Şerbetleri ve geleneksel içecekleri reçete çalışmaları
İhracat yapılan unlu mamullerin uluslararası yasal düzenlemelerine göre etiket çalışmaları
İçeceklerin yasal düzenlemeye göre etiket çalışmaları
TİKA Kırgızistan Ekmek Fabrikası ve Laboratuvar Kurulumu Projesi
TIKA Kazakistan Öğretmen&Öğrenci Transferi Projesi
Ekmekte Pastörizasyonel Teknikle Raf Ömrü Uzatımı Çalışması
Ekmekte Işınlama ile Raf Ömrü Uzatımı Çalışması
Bebek Bisküvisi Projesi
Tübitak Çölyak ve PKU ekmekleri &GNK Projesi
Ekmek Cipsi Üretim Çalıştayı
Ekmek Cipsi Helal Belgelendirme Süreci
Organik Belgesi Ürün Takip Süreci
Folik Asitli Ürünler
D vitaminli Ürünler Çalışması
Kalsiyumlu Ürünler Çalışması
Mikrobiyoloji Laboratuvar Kurulumu
Gıda Güvenliği Kalite Sistem çalışmaları
Tübitak&YTU Pelemir Unu Çalışması
Çevre yönetim sistemi belgelendirme süreci-Ççevre 14001
Askorbik Asidin Hamur ve Ekmek Üzerinde Etkileri
Askorbik Asidin Ekmekte Termal Kinetiği
Akademik Yayınlar
Effect of ethanolic extract of Cephalaria syriaca on dough rheological properties from different wheat flourblends: A comparative study with ascorbic acid (International Journal of Food Science+Technology) (YTU-2017)
Degradation of Ascorbic Acid During Baking (Chemistry Research Journal) (IAU-2017)
