Babaannemin gönderdiği vişneleri görünce değerlendirmek için en sevdiğim muhallebiyle birleştirdim .
Sos için;
1 kase vişneyi çekirdeklerinden ayırdım. Üzerini geçicek kadar su ekleyerek kaynattım ve el blenderinden geçirdim. Ayrı bir kasede 1 tatlı kaşığı nişastayı suyla açarak ekledim. Kıvam alana kadar kaynattım ve ateşten aldıktan sonra silme 1 yemek kaşığı bal ekledim.
Muhallebi için;
- -2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tam buğday un
- 2 yemek kaşığı pirinç ununu güzelce karıştırarak pişirdim.
- En son 1 paket vanilya, 2 yemek kaşığı bal ekledim. Ve ikisinii birleştirdim. Ta daa.
Neşe Uğur
Diyestisyen
