Rengarenk biberlerin tam zamanıyken, tabaklarımızı renklendirelim.
Malzemeleri;
- Dolmalık biber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 parça göğüs eti
- 1 küçük patlıcan
- 1 küçük kabak
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- Dereotu
- Tuz,karabiber,zerdeçal
- 1 yumurta
- 3 kaşık yoğurt veya
- Kaşar peyniri
İç malzeme tamamen size kalmış. Evdeki malzemelerini değerlendirebilirsiniz. Mantarlı,peynirli,hindi fümeli bir iç harç yaparak kahvaltılık hale de getirebilirsiniz.
Hazırlanışı;
- Tüm malzemeleri soteliyoruz.
- Biberleri ortadan ikiye keserek tohumlarını temizliyoruz.
- İç malzemeyi paylaştırıyoruz.
- Yoğurtlu sosu ekliyoruz.
- 180 derecede 15-20 dk kadar pişiriyoruz.
Afiyetler olsun efenim!
Neşe Uğur
Diyestisyen
