İftarlar yapıldıysa, bir pide tarifi de bizden gelsin. Annem yapmış, çokta güzel olmuş.
Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
Bu şekilde karıştırıp 5 dakika bekletiyormuşuz.
- 5 su bardağı tam buğday un
Yoğurup 1 saat mayalandırıyoruz. Şeklini verdikten sonrada 15-20 dakika daha bekletiyormuşuz.
Üzerine 1 yumurta sarısı+azıcık yağ+azıcık süt sürüyormuşuz ve çörek otu serpiştirip fırına veriyoruz.
180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyetler olsun.
1 avuç içi kadar pide= 1 dilim ekmek
Neşe Uğur
Diyestisyen
