Hazır tam zamanıyken şöyle bir nektarinli kek yapmayalım mı? Yumuş yumuş olanından.
Hazırlanışı
- 1 su bardağı süte, eritilmiş 1 tatlı kaşığı tereyağ+1 yemek kaşığı zeytinyağ ekliyoruz.
- 2 yemek kaşığı pekmez+8 suda beklemiş hurma püresini ekliyoruz.
- 1 yumurta kırdıktan sonra güzelce karıştırıyoruz.
- 1 su bardağı tam buğday un+1/2 paket kabartma tozu+1 paket vanilin ekliyoruz.
- Hafif yağladığımız kalıbımıza döküp üzerini nektarin/şeftali dilimleriyle, ceviz/fındıkla süslüyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dk kadar pişiriyoruz.
Afiyetler olsun.
Neşe Uğur
Diyestisyen
