Negatif kalorili besinleri hiç duydunuz mu?
Sindirim esnasında verdikleri kaloriden daha fazla enerji harcayan besinler negatif kalorili besinlerdir. Yani siz yiyorsunuz, karnınız doyuyor ama aslında yemek yerken bile kalori harcıyor oluyorsunuz. Negatif besinlere birkaç örnek vermek ve bazı özelliklerinden bahsetmek istedim.
- Kuşkonmaz:
- Diüretik etkiye sahiptir. Vücudun toksinlerden arınmasına yardımcı olur. Folik asit içerir.
- Patlıcan:
- Diyabeti dengeler. Kalp ve beyin sağlığını korur. Sindirim sistemine yardımcı olur.
- Çeri domates:
- Kansere karşı koruyucudur. Vitamin içeriği klasik domateslere göre yüksektir.
- Pancar:
- Anemiye iyi gelir. Kan basıncını düşürür. Kolin içerir. Dayanıklılığı arttır.
- Brokoli:
- Kanseri önler. Kansızlığı azaltır. Sindirime yardımcıdır. Ödemi engeller.
- Havuç:
- Göz, bağırsak, kalp, beyin sağlığı için önemlidir. Hücrelerin yenilenmesini ve onarılmasını sağlar.
- Enginar:
- Kolesterolü dengeler. Demir eksikliğini giderir. Bağışıklığı güçlendirir.
Negatif kalorili olmalarının yanı sıra yüksek lif içerikleri sayesinde uzun süre açlık hissettirmezler, sindirime yardımcı olurlar. Aynı zamanda düşük karbonhidrat içeriğine sahiptirler
Neşe Uğur
Diyestisyen
