Pazar kahvaltılarına yakışır minik pizzalarla geldim. Geceden piknik için hazırladım. Ben piknik için yaptığımdan bu sefer hafta sonu kaçamağına beyaz unla yaptım. İstediğinizi tercih edebilirsiniz.
Hamur için;
- 2,5 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık süt
- 1/2 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 /2 tatlı kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 çay kaşığı tuz
Sos için;
- 2 yemek kaşığı salça
- Ilık su
- Kekik
Hazırlanışı
- Ilık suya mayayı ve şekeri ekleyerek 10 dakika bekletiyoruz.
- Bu sırada geniş kaba unu eleyerek, tuzu koyuyoruz. Ortasını açıp yağ ve sütü ekleyerek güzelce yoğuruyoruz.
- Yarım saat mayalanması için üzerini kapatarak bekletiyoruz.
- Şekil vererek sosumuzu sürüp, istediğimiz malzemelerle süsleyerek 220 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz.
- Fırından çıkardığınızda sıcacık yemenizi öneririm, harika yumuşaklıkta ve lezzette.
Mutlu pazarlar dilerim.
Neşe Uğur
Diyestisyen
