Bu akşam menüde hem basit, hem çok lezzetli enginar var.
Malzemeler
- 3 adet çanak enginar
- 1 adet soğan
- 2 adet portakal
- 1 adet limon
- 1 su bardağı su
- Tuz
Hazırlanışı
- Soğanları küçük küçük doğradım. Suyla soteledim.
- Enginarları da küçük küçük doğrayarak ekledim.
- Üzerine suyunu sıktığımız portakal-limon suyunu ve 1 bardak suyu da ilave ediyoruz.
- Tuz serpiştiriyoruz.
- Pişmeye bırakıyoruz. 25-30 dakika kadar sürüyor.
- Son dokunuş benim en çok yakıştırdığım dereotu.
Afiyetler olsuun
Neşe Uğur
Diyestisyen
