Bu akşamın tabağında bir mantar aşığı olarak bu zamana kadar nasıl denememişim dediğim; İSTİRİDYE MANTAR var.
Antioksidan,kolesterol düşürücü,bağışıklığı destekleyici,kabızlığa yardımcı ve saymadığım daha bir sürü faydaya sahip.
100 gramı 3 gram kadar protein içeriyor. Mantar severler kesinlikle deneyin derim
Malzemeleri;
- 500 gram mantar
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 4 diş rendelenmiş sarımsak
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı
- Bu sosla beraber mantarları 30 dk marine ediyoruz.
- Tavaya yağ eklemeden,arada karıştırarak suyunu çekene kadar soteliyoruz.
- Yanına tam buğday makarna ve salatayla muhteşem bir öğün.
Afiyetler olsuun!
Neşe Uğur
Diyestisyen
