Elmalı Crumble Tarifi

İftardan önce hemen yapmalık, uzunca bir süre en favori tatlım olacak bir tarifle geldim.
Elmalar hazırsa tarife geçiyorum.

Alt harcı için:

• 2 kırmızı elma
• 1 yemek kaşığı hurma özü(pekmez)
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket vanilya(isteğe göre)

Üstü için;

• 3 yemek kaşığı tam buğday un
• 3 yemek kaşığı çekilmiş ceviz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı su
• 1 yemek kaşığı hurma özü

Hazırlanışı

• Elmaları küp küp doğrayarak tavaya alıyoruz. Üzerine malzemelerini ekleyerek birazcık yumuşayana kadar pişiriyoruz. Tepsimizin tabanına koyuyoruz.
• Üst malzemelerini de mutfak robotundan geçirerek bir hamur elde ediyoruz.
• Elmaların üzerine minik minik parçalar halinde ufalıyoruz. Un miktarını arttırarak daha ufalanabilen bir hamur elde edebilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış fırında 190 derecede yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz. Soğuduktan sonra son dokunuş pudra şekeri.

Afiyetler olsun efenim.

Neşe Uğur
Diyestisyen